Aktuelno
Kafa kao način života
11 Inspirativnih knjiga o kafi
6
min
Želite da naučite nešto o istoriji kafe ili da otkrijete kako se pravi latte art? Sastavili smo listu od 11 najboljih knjiga o kafi, baš za vas.
Svetski atlas kafe
,,Svetski atlas kafe" Džejmsa Hofmana je enciklopedija o svemu što se tiče kafe. Džejms Hofman je vlasnik "Square Mile Coffee Roasters", višestruko nagrađivane kompanije za prženje kafe u istočnom Londonu. Ovaj detaljan vodič pokriva sve, od toga odakle kafa potiče i kako se uzgaja i bere, do toga kako možete sami da pržite i pripremate kafu kod kuće. Osim što je prepun fascinantnih istorijskih informacija, sadrži i mnoštvo korisnih saveta i tutorijala, zbog čega smatramo da je ovo jedna od najboljih knjiga o kafi koje su danas dostupne.
Neuobičajene osnove Marka Pendergrasta
Želite li da otkrijete kompletnu istoriju kafe? Onda je knjiga Uncommon Grounds pravi izbor za vas. Ovo sjajno štivo istražuje prvo otkriće zrna kafe na brdu u drevnoj Abisiniji, prolazi kroz vekove sve do stvaranja prvog Starbaksa. Pendergrast razmatra kako je industrija kafe oblikovala današnji svet uistinu zanimljivom knjigom koja je savršena za čitanje dok uživate u svojoj jutarnjoj šoljici kafe.
Kafa: Globalna istorija autora Džonatana Morisa
Želite da saznate više o jedinstvenom ukusu različitih kafa? Knjiga *Kafa: Globalna istorija* objašnjava kako je svet zavoleo kafu i zašto kafa ima tako različit ukus širom sveta. Ova divna knjiga istražuje ko je pio kafu, zašto i gde, kako se pripremala, kakvog je ukusa bila i u kojim regionima, na koji način je uzgajana i ko je radio na plantažama. Moris istražuje i poslovnu strukturu koja stoji iza proizvodnje kafe. Ovo je zaista fascinantna knjiga, idealna za duge, opuštajuće jutarnje trenutke uz šoljicu kafe.
Filozofija kafe autora Džonatana Vilijamsa
Da li vam se čini da vam nedostaje više istorijskih i činjenicama bogatih sadržaja o kafi? Onda definitivno treba da nabavite ovu knjigu o kafi. Ovo je kratko i osvetljujuće uvodno štivo o istoriji i kulturi kafe, od skromnog porekla zrna u severoistočnoj Africi pre više od milenijuma do onoga što je danas – globalnog fenomena u kojem uživaju milioni ljudi širom sveta. Savršen je poklon za ljubitelje kafe, sa poglavljima o usponu kafeterija, zakonskim zabranama kafe, dominaciji Brazila u svetskoj trgovini kafom i rađanju espresa. Obavezno štivo za svakog ljubitelja kafe!
Kako pripremiti kafu: Nauka iza zrna – autorka Lani Kingston
Za one koji nisu naučnici za kafu, ali nikada ne odbijaju dobar kapućino i možda bi cenili džepnu enciklopediju o kafi, ova mala knjiga je doslovno savršen izbor. „Kako pripremiti kafu“ objašnjava naučne principe za ljubitelje kafe koji nisu naučnici; pridržavajte se ovih smernica i više nikada nećete piti običnu šolju kafe.
Pravljenje dobre kafe zavisi od razumevanja nauke: zašto voda mora biti na određenoj temperaturi, koja metoda mlevenja daje najbolje rezultate, kako prženje utiče na ukus, šta se dešava kada dodate mlečnu kremu i koje zrno treba da izaberete na početku.
„Ručna priprema kafe: uputstvo“ Džesike Isto
Ako se pitate kako da započnete s pripremom ručno pravljene kafe, ova knjiga je prava stvar za vas. U ovom neophodnom priručniku za pripremu ukusne kafe kod kuće, Džesika Isto pokriva sve što vam je potrebno za uspešno pravljenje kafe.
Knjiga obuhvata informacije o opremi za pripremu kafe kod kuće, načinu uzgoja zrna kafe, savete kako odabrati najbolju mašinu za kafu prema vašim potrebama, kao i pregled različitih aroma i ukusa kafe. Ovo je idealan vodič za sve ljubitelje kafe koji žele da unaprede svoje veštine i uživaju u savršenoj šoljici kafe kod kuće.
Nova pravila kafe – autori: Džordan Mišelman i Zekari Karlson
Od osnivača Sprudge, jedne od najvećih svetskih publikacija o kafi, Nova pravila kafe je izuzetno lagana knjiga koja nudi vodič o svetu kafe bez stručnih izraza. Savršena za one koji nisu veliki čitaoci, ova kratka knjiga pokriva odakle kafa dolazi, kako se uzgaja i kako da pripremite savršenu šoljicu kafe kod kuće.
"Kafa: Ep o robi" autora Heinricha Eduarda Jakoba
Nazvana dokumentarnim romanom, ova klasik knjiga prati putovanje kafe kroz svet, od Londona do Brazila, pričajući jedinstvenu istoriju ove legendarne robe u fascinantnim detaljima i zabavnim anegdotama. Od otkrića da žvakanje zrna održava koze budnim u Jemenu, do autorovih vlastitih iskustava sa kafom iz 1935. godine. Ako tražite nešto zaista inspirativno uz odličan faktografski sadržaj, ova knjiga je pravi izbor.
Kafa za jednog od K.J. Falona
Za one koji vole imena sa "A-liste" uz svoju kafu, ova knjiga bi mogla biti pravo štivo za vas. Coffee For One pruža uvid u savremeni biznis pravljenja kafe, fokusirajući se na revoluciju koja je učinila kafu u pojedinačnim porcijama popularnim načinom konzumiranja kafe širom sveta, kao i na konkurenciju i sukobe koji su nas doveli do ovog trenutka. Sa A-list imenima, korporativnim intrigama, ekološkim kontroverzama i još mnogo toga, ovo revolucionarno štivo često je jednako razbuđujuće kao i najjači espresso!
Umetnost kafe autora Duana Tamanga
Inspirisani da naučite kako da pravite prelep latte art? "Coffee Art" će vam pomoći da počnete za vrlo kratko vreme. Preko 60 dizajnova jednog od vodećih umetnika latte art-a na svetu, otkrićete kako da slobodno sipate, koristite šablone i gravirate poput majstora. Samo ne zaboravite da napravite fotografiju za vaš Instagram kada završite!
Coffeeography: Proizvođači kafe, Stiven Filip Lejton
Coffeeography: Proizvođači kafe je posveta značaju odnosa u svetu kafe, profilirajući neke od mnogih neverovatnih i inspirativnih proizvođača kafe sa kojima je autor imao privilegiju da sarađuje. Specijalitet kafa nije samo o kafi i njenim ukusima, već i o ljubavi i pažnji koja se ulaže u nju.
Učinite svoj dan uzbudljivijim uz šolju vaše omiljene kafe i jednu od ovih vrhunskih knjiga o kafi.
Favoriti zajednice za danas
Otkrijte neke od najčitanijih članaka na sajtu
